أسياخ مشوية

Name: أسياخ دجاج بالخضار
Prep time: 28 min
Cook time: 127 min
Total time: 155 min
Yield: 5
Cuisine: شامية
Ingredients: نصف كوب لبن رائب; ربع كوب زيت زيتون; 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون; 5 فصوص ثوم; 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكّلة; 1 ملعقة صغيرة ملح; 800 غرام صدور دجاج; 2 حبة فليفلة ملوّنة; 1 حبة بصل; نصف كوب ثومية

مكعبات صدر دجاج باللبن والليمون والثوم، تُشوى على الأسياخ مع الفليفلة الملوّنة والبصل، مع الثومية.

وقت الطهي: 2 ساعة و 35 دقيقة
وقت التحضير: 28 دقيقة
وقت الفراغ خلال الطبخ: 2 ساعة
مستوى الصعوبة: متوسط
المطبخ: شامية
السعرات: 460
يحتوي على: حليب ومشتقاته

أسياخ الدجاج بالخضار وجبة الشواء السهلة. تتبيلة اللبن والليمون ساعتين في الثلاجة، ومسافة بسيطة بين القطع على السيخ كي تنضج من كل الجهات، ثم خمس دقائق تحت القصدير قبل التقديم.

قبل البدء

قبل البدءتُقرأ الخطوات كاملة، وتُقاس المكوّنات، وتُجهّز الأدوات قبل تشغيل النار أو الفرن.
تسخين الشوايةتُسخّن الشواية جيدًا، ويُنظّف الشبك ويُدهن بخفة قبل وضع الطعام.