وصفتنا

ساندويش نقانق

نقانق بقري محمّرة مع البصل والفليفلة المشوّحين في دهنها، في رغيف صمون بالصلصات والمخلل.

ساندويش نقانق
وقت الطهي
23 دقيقة
وقت التحضير
23 دقيقة
مستوى الصعوبة
سهل
السعرات
690
يحتوي على
غلوتين، حليب ومشتقاته، بيض

عشاء سريع من مقلاة واحدة. النقانق تُشقّ شقوقًا سطحية مائلة كي لا تنفجر، ثم يُشوّح البصل والفليفلة في دهنها نفسه فيأخذان طعمها ولونها.

قبل البدء

  • قبل البدءتُقرأ الخطوات كاملة، وتُقاس المكوّنات، وتُجهّز الأدوات قبل تشغيل النار أو الفرن.
  • تنظيم وقت التقديميُجهّز ما يمكن مسبقًا، وتُترك اللمسات النهائية إلى وقت التقديم للحفاظ على القوام.

المكوّنات

4أشخاص

المقادير تتغيّر مع عدد الأشخاص

للنقانق

للخبز والإضافات

للصلصة

عند مضاعفة الكمية يُستخدم وعاءٌ أوسع، ويُزاد الملح والتتبيل تدريجيًا بعد التذوق.

قائمة التسوّق

الأدوات

  • مقلاة — الخضار تُشوَّح بعدها في دهن النقانق نفسه.

طريقة التحضير

  1. تُشقّ النقانق شقًّا سطحيًا مائلًا على طولها.

    3 دقيقة
    علامة الجاهزية

    الشقوق سطحية لم تصل الوسط.

    نصيحة: الشقوق تمنع الانفجار وتزيد السطح المتحمّر.

  2. تُشوى في مقلاة على نار متوسطة مع التقليب حتى تسمرّ كل الجهات.

    10 دقيقة
    علامة الجاهزية

    السطح بنيّ والنقانق انتفخت قليلًا.

  3. في المقلاة نفسها، يُشوَّح البصل والفليفلة في دهن النقانق.

    6 دقيقة
    علامة الجاهزية

    الخضار ذبلت واكتسبت لون النقانق.

  4. يُفتح الصمون، وتُدهن الصلصة، وتُرتّب النقانق والخضار والمخلل.

    4 دقيقة
    علامة الجاهزية

    الساندويش ساخن.

على نفس السفرة

أطباق تكمّل هذه الطبخة على نفس الطاولة.

المزيد من ساندويشات