ساندويش فاهيتا
شرائح دجاج بتتبيلة الفاهيتا مع الفليفلة والبصل المشوّحين، ملفوفة بالتورتيلا مع الجبنة.

- وقت الطهي
- 55 دقيقة
- وقت التحضير
- 25 دقيقة
- وقت الفراغ خلال الطبخ
- 30 دقيقة
- مستوى الصعوبة
- سهل
- المطبخ
- مكسيكية
- السعرات
- 620
- يحتوي على
- غلوتين، حليب ومشتقاته، بيض
خضار الفاهيتا تبقى نصف نيئة، والطبخ الكامل يفقدها هويتها. لذلك تُشوّح على نار عالية حتى تسودّ أطرافها قليلًا وتبقى مقرمشة، في مقلاة الدجاج نفسها.
قبل البدء
- قبل البدءتُقرأ الخطوات كاملة، وتُقاس المكوّنات، وتُجهّز الأدوات قبل تشغيل النار أو الفرن.
- تنظيم وقت التقديميُجهّز ما يمكن مسبقًا، وتُترك اللمسات النهائية إلى وقت التقديم للحفاظ على القوام.
المكوّنات
المقادير تتغيّر مع عدد الأشخاص
للفاهيتا
للخبز والإضافات
للصلصة
عند مضاعفة الكمية يُستخدم وعاءٌ أوسع، ويُزاد الملح والتتبيل تدريجيًا بعد التذوق.
الأدوات
- مقلاة واسعة — الدجاج ثم الخضار ثم التورتيلا — كلها فيها بالتتابع.
طريقة التحضير
يُتبّل الدجاج بالبَهارات واللَّيْمون والزيت ويُترك نصف ساعة.
علامة الجاهزيةالشرائح ملوّنة بالبَهارات.
يُشوى الدجاج على نار عالية في مقلاة واسعة حتى ينضج، ويُرفع.
علامة الجاهزيةالشرائح بنية الأطراف.
في المقلاة نفسها، تُشوَّح الفليفلة والبصل على نار عالية حتى تذبلا وتبقى مقرمشة.
علامة الجاهزيةالأطراف اسودّت قليلًا والخضار ما زالت متماسكة.
نصيحة: الفاهيتا خضارها نصف نيئة — الطبخ الكامل يفقدها هويتها.
يُعاد الدجاج، ويُقلّب، وتُسخّن التورتيلا على مقلاة جافة.
علامة الجاهزيةالتورتيلا مرنة دافئة.
تُدهن الصلصة، وتُرتّب الحشوة والجبنة، ويُلفّ بإحكام.
علامة الجاهزيةاللفّة مقفلة من الأسفل.
على نفس السفرة
أطباق تكمّل هذه الطبخة على نفس الطاولة.

بطاطا حرّة
35 دقيقة

سلطة عربية
15 دقيقة
للتعلّم
المزيد من ساندويشات

ساندويش عرايس مفتوح
40 دقيقة

ساندويش باذنجان ولبنة
20 دقيقة

برغر
25 دقيقة

ساندويش شاورما
1 ساعة و 30 دقيقة

كلوب ساندويش
23 دقيقة

ساندويش بيض
15 دقيقة