كلوب ساندويش
ثلاث طبقات من التوست المحمّص بالدجاج والبيض والجبنة والخضار، تُقطّع مثلثات.

- وقت الطهي
- 23 دقيقة
- وقت التحضير
- 23 دقيقة
- مستوى الصعوبة
- سهل
- المطبخ
- أمريكية
- السعرات
- 720
- يحتوي على
- غلوتين، حليب ومشتقاته، بيض
ساندويش المقاهي بطبقاته الثلاث. التوست يُحمّص حتى تقسو حوافه، لأن الطريّ ينهار تحت الطبقات، والأسياخ الخشبية تُغرز قبل التقطيع لا بعده كي لا تنزلق الطبقات.
قبل البدء
- قبل البدءتُقرأ الخطوات كاملة، وتُقاس المكوّنات، وتُجهّز الأدوات قبل تشغيل النار أو الفرن.
- تنظيم وقت التقديميُجهّز ما يمكن مسبقًا، وتُترك اللمسات النهائية إلى وقت التقديم للحفاظ على القوام.
المكوّنات
المقادير تتغيّر مع عدد الأشخاص
للحشوة
للخبز والإضافات
للصلصة
عند مضاعفة الكمية يُستخدم وعاءٌ أوسع، ويُزاد الملح والتتبيل تدريجيًا بعد التذوق.
الأدوات
- محمّصة خبز — الحواف القاسية هي ما يحمل ثلاث طبقات من دون انهيار.
- أسياخ خشبية — تُغرز في الأركان لتثبيت الطبقات قبل التقطيع.
- سكين مسنّنة — السكين الملساء تضغط الطبقات وتُخرج الحشوة.
طريقة التحضير
تُحمّص شرائح التوست حتى تصير ذهبية وحوافها قاسية.
علامة الجاهزيةالشرائح ذهبية ولا تنثني.
نصيحة: التوست الطريّ ينهار تحت ثلاث طبقات.
يُخلط المايونيز بالخردل وتُدهن كل شريحة من وجه واحد.
علامة الجاهزيةكل شريحة مدهونة.
تُبنى الطبقة الأولى: خس ثم دجاج ثم جبنة، وتُغطّى بشريحة توست.
علامة الجاهزيةالطبقة مستوية.
تُبنى الطبقة الثانية: بيض وبندورة ولحم مدخّن، وتُغطّى بالشريحة الثالثة.
علامة الجاهزيةالساندويش ثلاث طبقات متماسكة.
تُغرز أسياخ خشبية في الأركان، ويُقطّع مثلثات بسكين مسنّنة.
علامة الجاهزيةالقطع نظيفة والطبقات لم تنزلق.
نصيحة: الأسياخ قبل التقطيع لا بعده.
على نفس السفرة
أطباق تكمّل هذه الطبخة على نفس الطاولة.

بطاطا حرّة
35 دقيقة

سلطة الملفوف (كول سلو)
35 دقيقة
المزيد من ساندويشات

ساندويش عرايس مفتوح
40 دقيقة

ساندويش باذنجان ولبنة
20 دقيقة

برغر
25 دقيقة

ساندويش فاهيتا
55 دقيقة

ساندويش شاورما
1 ساعة و 30 دقيقة

ساندويش بيض
15 دقيقة