فطاير جبنة مفتوحة

Name: فطاير جبنة مفتوحة
Prep time: 45 min
Cook time: 67 min
Total time: 112 min
Yield: 6
Cuisine: شامية
Ingredients: 3 أكواب طحين; 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية; 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة; 1 ملعقة صغيرة ملح وسكر; ربع كوب زيت; 1 كوب ماء دافئ; 400 غرام جبنة بيضاء مشكّلة; ربع كوب بقدونس مفروم; 1 بيضة

قوارب عجين مفتوحة بحشوة جبنة بالبقدونس تتحمّر بالفرن — شكل يليق بالضيافة.

وقت الطهي: 1 ساعة و 52 دقيقة
وقت التحضير: 45 دقيقة
وقت الفراغ خلال الطبخ: 45 دقيقة
مستوى الصعوبة: سهل
المطبخ: شامية
السعرات: 490
يحتوي على: غلوتين، حليب ومشتقاته، بيض

حين يُراد لصينية الضيافة أن تتزين، تُفتح الفطيرة: قوارب تُظهر جبنتها المتحمّرة بدل أن تخفيها. نفس عجينة البيت، بمظهر فرن المعجنات الفاخر.

قبل البدء

قبل البدءتُقرأ الخطوات كاملة، وتُقاس المكوّنات، وتُجهّز الأدوات قبل تشغيل النار أو الفرن.
التخمير والفرنيُترك وقتٌ كافٍ للتخمير، ويُسخّن الفرن بالكامل قبل إدخال الصينية.