خبز الحليب (أرغفة العشاء)

المكوّنات

المقادير تتغيّر مع عدد الأشخاص

لتحضير خبز الحليب (أرغفة العشاء)

• 3 أكواب طحين — منخول ومقاس من دون ضغط
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية — فورية وضمن مدة الصلاحية
• 3 ملاعق كبيرة سكر — أبيض ناعم
• 1 ملعقة صغيرة ملح — يُضاف تدريجيًا بعد التذوق
• 1 كوب حليب دافئ — دافئ لا ساخن
• 50 غرام زبدة طرية — وزيادة للدهن بعد الخبز
• 1 بيضة — للعجين ولدهن الوجه

عند زيادة الكمية يُعجن على دفعتين وتُترك مسافة بين القطع في الصينية حتى تنتفخ بالتساوي.