سلطة الملفوف (كول سلو)

المكوّنات

المقادير تتغيّر مع عدد الأشخاص

لتحضير سلطة الملفوف (كول سلو)

• نصف رأس ملفوف أبيض — مبشور رفيع
• ربع رأس ملفوف أحمر — مبشور — للّون (اختياري)
• 2 جزرة — مبشورة
• 3 ملاعق كبيرة مايونيز — مقاس ومجهّز قبل البدء
• 3 ملاعق كبيرة لبن رائب — كامل الدسم ومبرّد حتى وقت الاستخدام
• 1 ملعقة كبيرة خل تفاح — مقاس ومجهّز قبل البدء
• 1 ملعقة صغيرة عسل أو سكر — أبيض ناعم
• 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود — حسب الرغبة

يمكن مضاعفة الكمية بسهولة؛ يُستخدم وعاءٌ أوسع وتُضاف التتبيلة تدريجيًا حتى لا تصبح السلطة رطبة.