ساندويش بيض

Name: ساندويش بيض
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 6 بيضات; 2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت; 1 حبة بندورة; نصف حبة بصل; رشّة ملح وفلفل; 4 أرغفة خبز عربي; — زعتر أو سمّاق; — مخلل; 2 ملعقة كبيرة لبنة

بيض مخفوق مع البصل والبندورة، في خبز عربي دافئ مع اللبنة والزعتر.

نباتي

وقت الطهي: 15 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقة
مستوى الصعوبة: سهل
السعرات: 580
يحتوي على: غلوتين، حليب ومشتقاته، بيض

ساندويش الصباح السريع. البندورة والبصل يُشوّحان حتى يتبخّر ماء البندورة، لأن البندورة المائية تبلّل الخبز فورًا، ثم يُطهى البيض على نار هادئة حتى يتماسك ويبقى رطبًا.

قبل البدء

قبل البدءتُقرأ الخطوات كاملة، وتُقاس المكوّنات، وتُجهّز الأدوات قبل تشغيل النار أو الفرن.
تنظيم وقت التقديميُجهّز ما يمكن مسبقًا، وتُترك اللمسات النهائية إلى وقت التقديم للحفاظ على القوام.