أومليت بالخضار

المكوّنات

المقادير تتغيّر مع عدد الأشخاص

لتحضير أومليت بالخضار

• 4 بيضات — بدرجة حرارة الغرفة
• 1 حبة بندورة — مكعبات صغيرة مصفّاة من مائها
• نصف فليفلة — مفرومة ناعم
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم — مغسول ومجفف جيدًا
• ربع كوب جبنة مبشورة — اختياري
• 2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة — بدرجة حرارة الغرفة
• 2 ملعقة كبيرة حليب — كامل الدسم ومبرّد حتى وقت الاستخدام
• 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود — حسب الرغبة

عند زيادة الحصص يُستخدم قِدرٌ أوسع، ويُزاد السائل والبهارات تدريجيًا مع التذوق.