كوكتيل الأفوكادو
أفوكادو مخفوق بالحليب والعسل حتى الكريمية، بالقشطة والفستق الحلبي على الوجه.
نباتي
- وقت الطهي
- 12 دقيقة
- وقت التحضير
- 12 دقيقة
- مستوى الصعوبة
- سهل
- السعرات
- 380
- يحتوي على
- مكسرات، حليب ومشتقاته
كوكتيل محلات العصير في كوب البيت: كثيف حتى يمسك الملعقة لحظة. أفوكادو ناضج بلا أي جزء بنيّ لأنه مرّ ويفسد الكوب كله، ويُقدّم خلال دقائق قبل أن يغمق لونه بالهواء.
قبل البدء
- قبل البدءتُقرأ الخطوات كاملة، وتُقاس المكوّنات، وتُجهّز الأدوات قبل تشغيل النار أو الفرن.
- تنظيم وقت التقديميُجهّز ما يمكن مسبقًا، وتُترك اللمسات النهائية إلى وقت التقديم للحفاظ على القوام.
المكوّنات
4أشخاص
المقادير تتغيّر مع عدد الأشخاص
للكوكتيل
يمكن مضاعفة الكمية مع ضبط التحلية بعد التذوق، وإضافة الثلج لكل كوب عند التقديم.
الأدوات
- خلاط كهربائي — القوام الكريمي لا يتحقق بالهرس اليدوي.
- أكواب طويلة — تُبرَّد قبل السكب ليبقى المشروب باردًا.
طريقة التحضير
يُفتح الأفوكادو ويُغرف اللبّ، مع التخلّص من أي جزء بنيّ.
علامة الجاهزيةاللبّ أخضر فاتح متجانس.
نصيحة: الجزء البنيّ مرّ ويفسد الكوب كله.
يُخلط الأفوكادو مع الحليب والعسل والثلج حتى يصير كريميًا.
علامة الجاهزيةالقوام كثيف يمسك الملعقة لثانية.
يُسكب في الأكواب، ويُزيّن بالقشطة والفستق، ويُقدّم فورًا.
علامة الجاهزيةاللون أخضر فاتح لم يغمق.
نصيحة: الأفوكادو يغمق بالهواء — يُقدّم خلال دقائق.
المزيد من مشروبات
قهوة عربية
21 دقيقة
ميلك شيك الموز
8 دقيقة
شاي أسود
10 دقيقة
شراب الخروب
25 دقيقة
عصير ليمون أخضر
10 دقيقة
قهوة مثلجة
10 دقيقة
