شوربة الشوفان

Name: شوربة الشوفان
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 كوب شوفان; 2 حبة جزر; 1 حبة بطاطا; 1 حبة بصل; 7 أكواب مرق دجاج; 3 ملعقة كبيرة زبدة; نصف كوب حليب; 1 ملعقة صغيرة ملح; ربع كوب بقدونس

شوربة شوفان كريمية بالجزر والبطاطا ومرق الدجاج، بالبقدونس على الوجه.

وقت الطهي: 35 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الفراغ خلال الطبخ: 18 دقيقة
مستوى الصعوبة: سهل
السعرات: 160
يحتوي على: غلوتين، حليب ومشتقاته

شوربة الشوفان من شوربات رمضان الخفيفة. الخطوة التي لا تُترك تحميص الشوفان بالزبدة دقيقتين قبل المرق، لأن غير المحمّص يبقى طعمه نيئًا مهما طال الطبخ.

قبل البدء

قبل البدءتُقرأ الخطوات كاملة، وتُقاس المكوّنات، وتُجهّز الأدوات قبل تشغيل النار أو الفرن.
تنظيم وقت التقديميُجهّز ما يمكن مسبقًا، وتُترك اللمسات النهائية إلى وقت التقديم للحفاظ على القوام.