شوربة الذرة

Name: شوربة الذرة
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 3 أكواب حبوب ذرة; 1 حبة بطاطا; 2 حبة بصل; 3 فصوص ثوم; 6 أكواب مرق دجاج أو خضار; 3 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت; 1 ملعقة صغيرة ملح; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; نصف كوب كريمة طبخ; 1 ملعقة كبيرة نشا; ربع كوب بقدونس

شوربة ذرة كريمية مخفوقة، تعود إليها حبّات ذرة كاملة بعد الخفق.

وقت الطهي: 35 دقيقة
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الفراغ خلال الطبخ: 14 دقيقة
مستوى الصعوبة: سهل
السعرات: 160
يحتوي على: حليب ومشتقاته

شوربة حلوة الطعم يحبّها الصغار قبل الكبار. نصف كوب من حبّات الذرة يُحتفظ به جانبًا ويُضاف بعد الخفق، لأن الملمس هو ما يصنع الفرق بين هذه الشوربة وأي حساء ناعم.

قبل البدء

قبل البدءتُقرأ الخطوات كاملة، وتُقاس المكوّنات، وتُجهّز الأدوات قبل تشغيل النار أو الفرن.
تنظيم وقت التقديميُجهّز ما يمكن مسبقًا، وتُترك اللمسات النهائية إلى وقت التقديم للحفاظ على القوام.