وصفتنا

شاي بالنعنع

شاي أسود ينقع ثم تُضاف إليه أوراق النعنع الطازج دقيقتين، ساخن برائحة نعناعية واضحة.

نباتي 100٪

شاي بالنعنع
وقت الطهي
10 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
مستوى الصعوبة
سهل
السعرات
10

كوب الشاي بعد الغداء. النعنع يدخل بعد نقع الشاي وإطفاء النار، ويُغطّى دقيقتين فقط، لأن النعنع المغليّ يسودّ ويعطي مرارة.

قبل البدء

  • قبل البدءتُقرأ الخطوات كاملة، وتُقاس المكوّنات، وتُجهّز الأدوات قبل تشغيل النار أو الفرن.
  • تنظيم وقت التقديميُجهّز ما يمكن مسبقًا، وتُترك اللمسات النهائية إلى وقت التقديم للحفاظ على القوام.

المكوّنات

4أشخاص

المقادير تتغيّر مع عدد الأشخاص

للشاي

يمكن مضاعفة الكمية مع ضبط التحلية بعد التذوق، وإضافة الثلج لكل كوب عند التقديم.

قائمة التسوّق

الأدوات

  • إبريق بغطاء — يحبس زيت النعنع الطيّار في الدقيقتين الأخيرتين.
  • مصفاة — لحجز الأوراق وأوراق الشاي.

طريقة التحضير

  1. يُغلى الماء ثم تُطفأ النار ويُضاف الشاي، ويُترك ينقع.

    5 دقيقة
    علامة الجاهزية

    اللون أحمر داكن.

  2. يُضاف النعنع بعد نقع الشاي، ويُغطّى الإبريق دقيقتين فقط.

    3 دقيقة
    علامة الجاهزية

    رائحة النعنع طازجة والأوراق ما زالت خضراء.

    نصيحة: النعنع المغليّ يسودّ ويعطي مرارة — يُضاف بعد إطفاء النار.

  3. يُصفّى ويُقدّم ساخنًا مع السكر.

    2 دقيقة
    علامة الجاهزية

    الشاي صافٍ ورائحته نعناعية واضحة.

المزيد من مشروبات