مفروكة بالقشطة

المكوّنات

المقادير تتغيّر مع عدد الأشخاص

للسميد

• 2 كوب سميد ناعم — منخول ومقاس من دون ضغط
• 3 ملاعق كبيرة سمن — بدرجة حرارة الغرفة
• 1.5 كوب قطر — دافئ
• 1 ملعقة كبيرة ماء زهر — يُضاف تدريجيًا حسب القوام

للوجه

• 3 أكواب قشطة كثيفة — كامل الدسم ومبرّد حتى وقت الاستخدام
• نصف كوب فستق حلبي مطحون — محمّص برفق

عند مضاعفة الكمية يُستخدم قالبان بالحجم نفسه بدل قالب عميق، مع الحفاظ على سماكة متساوية للنضج.