توست بالمربى والزبدة
توست ذهبي مقرمش بالزبدة الذائبة والمربى، مع كوب شاي.
نباتي
- وقت الطهي
- 38 دقيقة
- وقت التحضير
- 10 دقيقة
- وقت الفراغ خلال الطبخ
- 30 دقيقة
- مستوى الصعوبة
- سهل
- السعرات
- 360
- يحتوي على
- غلوتين، حليب ومشتقاته
فطور الطفولة في أبسط صوره، ولكل خطوة فيه سبب: زبدة طريّة بحرارة الغرفة كي لا تمزّق الخبز، تُدهن على التوست وهو ساخن حتى تذوب فيه، ثم المربى فوقها.
قبل البدء
- قبل البدءتُقرأ الخطوات كاملة، وتُقاس المكوّنات، وتُجهّز الأدوات قبل تشغيل النار أو الفرن.
- تنظيم وقت التقديميُجهّز ما يمكن مسبقًا، وتُترك اللمسات النهائية إلى وقت التقديم للحفاظ على القوام.
المكوّنات
4أشخاص
المقادير تتغيّر مع عدد الأشخاص
للتوست
عند مضاعفة الكمية يُستخدم وعاءٌ أوسع، ويُزاد الملح والتتبيل تدريجيًا بعد التذوق.
الأدوات
- محمّصة أو مقلاة — المهم أن تصير الحواف قاسية والوجه ذهبيًا.
طريقة التحضير
تُخرج الزبدة من الثلاجة قبل نصف ساعة حتى تلين.
علامة الجاهزيةالملعقة تدخل فيها بلا مقاومة.
نصيحة: الزبدة الباردة تمزّق التوست بدل أن تُدهن عليه.
تُحمّص الشرائح حتى تصير ذهبية وحوافها قاسية.
علامة الجاهزيةلونها ذهبيّ موحّد ولا آثار رطوبة.
تُدهن الزبدة على التوست وهو ساخن حتى تذوب فيه، ثم يُضاف المربى.
علامة الجاهزيةالزبدة ذابت واختفت في السطح.
يُقدّم فورًا مع الشاي.
علامة الجاهزيةالتوست ما زال مقرمشًا.
المزيد من الفطور
بيض مسلوق
34 دقيقة
طبق فطور عربي
34 دقيقة
مناقيش جبنة
1 ساعة و 30 دقيقة
أومليت بالجبنة
12 دقيقة
قشطة وعسل
11 دقيقة
بيض بالبسطرمة
10 دقيقة
