ساندويش جبنة مشوية
توست محمّر بالزبدة بجبنة ذائبة تمطّ عند الفصل، يُقدّم ساخنًا مقطّعًا قطريًا.
نباتي
- وقت الطهي
- 18 دقيقة
- وقت التحضير
- 18 دقيقة
- مستوى الصعوبة
- سهل
- المطبخ
- أمريكية
- السعرات
- 680
- يحتوي على
- غلوتين، حليب ومشتقاته
أبسط ساندويش ساخن، وسرّه نار هادئة: العالية تحرق الخبز والجبنة ما زالت باردة. والزبدة على الوجه الخارجي طريّة لا مذوّبة، لأن المذوّبة يمتصّها الخبز والطريّة تبقى على سطحه فتقرمشه.
قبل البدء
- قبل البدءتُقرأ الخطوات كاملة، وتُقاس المكوّنات، وتُجهّز الأدوات قبل تشغيل النار أو الفرن.
- تنظيم وقت التقديميُجهّز ما يمكن مسبقًا، وتُترك اللمسات النهائية إلى وقت التقديم للحفاظ على القوام.
المكوّنات
المقادير تتغيّر مع عدد الأشخاص
للحشوة
للخبز والإضافات
عند مضاعفة الكمية يُستخدم وعاءٌ أوسع، ويُزاد الملح والتتبيل تدريجيًا بعد التذوق.
الأدوات
- مقلاة — نار هادئة مع ضغط خفيف — العالية تحرق الخبز قبل أن تذوب الجبنة.
طريقة التحضير
يُدهن الوجه الخارجي لكل شريحة بالزبدة الطريّة لا المذوّبة.
علامة الجاهزيةالطبقة متساوية تغطي كل السطح.
نصيحة: الزبدة المذوّبة تُمتصّ في الخبز؛ الطريّة تبقى على السطح وتقرمشه.
تُرتَّب الجبنة بين شريحتين، والوجهان المدهونان إلى الخارج.
علامة الجاهزيةالجبنة لا تخرج من الحواف.
تُطبخ على مقلاة على نار هادئة مع ضغط خفيف بالملعقة.
علامة الجاهزيةالوجه ذهبيّ والجبنة بدأت تذوب.
نصيحة: النار العالية تحرق الخبز والجبنة ما زالت باردة — الهدوء ضروري.
تُقلب ويُكمل حتى تذوب الجبنة تمامًا، وتُقدّم فورًا مقطّعة قطريًا.
علامة الجاهزيةالجبنة تمطّ عند الفصل.
المزيد من ساندويشات
ساندويش عرايس مفتوح
40 دقيقة
ساندويش باذنجان ولبنة
20 دقيقة
برغر
25 دقيقة
ساندويش فاهيتا
55 دقيقة
ساندويش شاورما
1 ساعة و 30 دقيقة
كلوب ساندويش
23 دقيقة
