شوربة الدجاج بالكريمة

Name: شوربة الدجاج بالكريمة
Prep time: 21 min
Cook time: 24 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 500 غرام صدور دجاج; 2 حبة بصل; 3 ملعقة كبيرة زبدة; 3 ملعقة كبيرة طحين; 5 أكواب مرق دجاج; 1 كوب كريمة طبخ; 1 كوب حليب; 1 ملعقة صغيرة ملح; رشّة جوزة الطيب

شوربة دجاج كريمية بالزبدة والحليب والكريمة، مع قطع الدجاج المفكّك ولمسة جوزة الطيب.

وقت الطهي: 45 دقيقة
وقت التحضير: 21 دقيقة
وقت الفراغ خلال الطبخ: 12 دقيقة
مستوى الصعوبة: سهل
السعرات: 300
يحتوي على: غلوتين، حليب ومشتقاته

شوربة المطاعم في قدر البيت. الطحين يُقلّب في الزبدة دقيقتين كاملتين حتى تذهب رائحته النيئة، والمرق يُضاف تدريجيًا مع الخفق، ثم نار هادئة فقط لأن غليان الكريمة يفصلها.

قبل البدء

قبل البدءتُقرأ الخطوات كاملة، وتُقاس المكوّنات، وتُجهّز الأدوات قبل تشغيل النار أو الفرن.
تنظيم وقت التقديميُجهّز ما يمكن مسبقًا، وتُترك اللمسات النهائية إلى وقت التقديم للحفاظ على القوام.