تبّولة

المكوّنات

المقادير تتغيّر مع عدد الأشخاص

لتحضير تبّولة

• 3 باقات بقدونس — مفروم ناعم جدًا
• ثلث كوب برغل ناعم — مقاس ومجهّز قبل البدء
• 3 حبّات بندورة — مكعبات صغيرة جدًا
• 3 أعواد بصل أخضر — أو نصف بصلة مفرومة ناعم
• نصف كوب نعنع طازج — مفروم
• نصف كوب عصير ليمون — طازج
• ثلث كوب زيت زيتون — بكر ممتاز
• 1 ملعقة صغيرة ملح — حسب الرغبة

يمكن مضاعفة الكمية بسهولة؛ يُستخدم وعاءٌ أوسع وتُضاف التتبيلة تدريجيًا حتى لا تصبح السلطة رطبة.